Enartis-ის კატალოგი
პროდუქტები სერტიფიცირებული ორგანული ღვინოების წარმოებისთვის
- Enartis-ის საწყისი დოკუმენტი
- ენოგრუპის პუბლიკაცია
ორგანული ღვინის წარმოება
მოხარული ვართ წარმოგიდგინოთ Enartis-ის ახალი სახელმძღვანელო ორგანული ღვინის წარმოების შესახებ.
ეს არის Enartis-ის ტექნოლოგიური პროდუქტების ამომწურავი სია - ფერმენტები, საფუვრები, ტანინები, გამწმენდი საშუალებები, სტაბილიზატორები და სულფიტირების საშუალებები - და პასუხი კითხვაზე, დაშვებულია თუ არა კონკრეტული პროდუქტი ღვინოში, რომელიც სერტიფიცირებულ ორგანულ პროდუქტად უნდა გაიყიდოს.
ჩვენ ცალ-ცალკე გთავაზობთ პასუხებს ევროპული რეგულაციისა და აშშ-ის ეროვნული ორგანული პროგრამის (NOP) მიხედვით. სულ 11 თავში 187 პუნქტია თავმოყრილი.
ეს სახელმძღვანელო დაგეხმარებათ ორგანული სერტიფიკატის მიღებაში ტექნოლოგიური პროცესის შემუშავების ეტაპზე და იმ პროდუქტების გამოყენებაში, რომლებიც ევროპული და ამერიკული პროცედურების მიხედვით სერტიფიკატის მიღების საშუალებას მოგცემთ.
Enartis-ის პროდუქტები, რომლებიც დაშვებულია სერტიფიცირებული ორგანული ღვინოების წარმოებაში
ეს დოკუმენტი შეიცავს Enartis-ის პროდუქტების სიას, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ევროპული რეგულაციის (რეგ. (EU) 2021/1165 - რეგ. (EU) 848/2018 და შემდგომი ცვლილებები) და აშშ-ის ეროვნული ორგანული პროგრამის (NOP - National Organic Program) შესაბამისად სერტიფიცირებული ორგანული ღვინოების წარმოებაში.
ქვემოთ მოცემული ცხრილი ასახავს ევროკავშირისა და NOP-ის რეგულაციების ჩვენეულ საუკეთესო ინტერპრეტაციას. სანამ რაიმე პროდუქტს სერტიფიცირებულ ღვინოში გამოიყენებთ, თქვენ უნდა დაადასტუროთ შესაბამისობა თქვენს სერტიფიცირების ორგანოსთან (მაგალითად, პროდუქტის მონაცემთა ფურცლების წარდგენით).
ეს სია მოწოდებულია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნით და ექვემდებარება პერიოდულ გადახედვას. გთხოვთ, დარწმუნდით, რომ იყენებთ უახლეს ვერსიას (www.enartis.com).
როგორ წავიკითხოთ ცხრილები
- დაშვებულია პოზიცია დაშვებულია EU-ს რეგულაციით 2021/1165.
- ორგანული NOP-ის მიხედვით დაშვებულია როგორც „ორგანული" ნიშნის მქონე, ისე „ორგანული ყურძნისგან დამზადებული" ღვინოებისთვის.
- ორგანული ყურძნისგან NOP-ის მიხედვით დაშვებულია მხოლოდ „ორგანული ყურძნისგან დამზადებული" ღვინოებისთვის.
- დაუშვებელია პოზიცია არ არის დაშვებული.
პროდუქტის დასახელება მიგიყვანთ კატალოგის შესაბამის განყოფილებაში. * იმ პირობით, რომ სულფიტების საერთო კონცენტრაცია არ აღემატება 100 ppm-ს.
ნაჩვენებია 187 -დან 187 პოზიცია
ფერმენტები - ENARTISZYM
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| 1000S | დაშვებულია | ორგანული |
| 1000SL | დაშვებულია | ორგანული |
| Arom MP | დაუშვებელია | ორგანული |
| Blanco L | დაშვებულია | ორგანული |
| Color | დაუშვებელია | ორგანული |
| Color Liquido | დაუშვებელია | ორგანული |
| Color Plus | დაუშვებელია | ორგანული |
| Elevage | დაუშვებელია | ორგანული |
| Extra | დაუშვებელია | ორგანული |
| EzFilter | დაუშვებელია | ორგანული |
| Quick | დაშვებულია | ორგანული |
| Rivela | დაუშვებელია | ორგანული |
| RS | დაუშვებელია | ორგანული |
| RS(P) | დაშვებულია | ორგანული |
| RS4F | დაუშვებელია | ორგანული |
| T-Red | დაუშვებელია | ორგანული |
| T-Red Plus | დაუშვებელია | ორგანული |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
საფუარის საკვები ნივთიერებები - NUTRIENTS
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Celferm | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Ammonio fosfato bibasico | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisGreen Nutriente | დაშვებულია | ორგანული |
| Nutriferm Advance | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Arom | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Arom Plus | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Bianco | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Control | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Nutriferm Energy | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Gradual Release | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm ML | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm No Stop | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Osmobacti | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm PDC | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm PDC Arom | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Revelarom | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Special | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Start | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Tirage | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Vit | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Vit Flo | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm X | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Ultra | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Nutriferm Ultra L | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
საფუარი - ENARTISFERM
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| EnartisFerm - ყველა პროდუქტი | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| EnartisFerm Bio | დაშვებულია | ორგანული |
| EnartisFerm Bio Rosso | დაშვებულია | ორგანული |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
ტანინები - ENARTISTAN
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| EnartisTan - ყველა პროდუქტი | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Hideki | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
მანოპროტეინები და პოლისაქარიდები
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Citrogum Plus | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisPro Arom | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| EnartisPro Blanco | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisPro FT | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisPro Perlage | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| EnartisPro Q | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisPro R | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| EnartisPro Tinto | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisPro Uno | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisPro XP | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Surli Elevage | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Surli KPA | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Surli KPA VL | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Surli Mousse | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Surli Natural | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Surli One | დაუშვებელია | ორგანული ყურძნისგან |
| Surlitan Perlage | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Surli Round | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Surli Velvet | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Surli Velvet Plus | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Surli Vitis | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
რძემჟავა ბაქტერიები - ENARTISML
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| MCW | დაშვებულია | ორგანული |
| Uno | დაშვებულია | ორგანული |
| Silver | დაშვებულია | ორგანული |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
სტაბილიზატორები
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Acido Citrico (ლიმონმჟავა) | დაშვებულია | ორგანული |
| Acido L-Ascorbico (ასკორბინის მჟავა) | დაშვებულია | ორგანული |
| AMT Plus Quality | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisStab Antiox Uva | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Aromagum | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Bitartrato di Potassio (კალიუმის ბიტარტრატი) | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Cellogum L | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Cellogum LV20 | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Cellogum Mix | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Citrogum | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Citrogum Dry | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Citrosol rH | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Citrostab rH | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Enocristal Ca | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Enocristal Superattivo | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisGreen Gomma Verek | დაშვებულია | ორგანული |
| Maxigum | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Maxigum F | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Maxigum Plus | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Progum | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Sorbato di potassio (კალიუმის სორბატი) | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Sorbosol K | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisStab CLK+ | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisStab CLK+O | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisStab KPA SV | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisStab Mega | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisStab Micro | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisStab Micro M | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| EnartisStab Micro Zero | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| EnartisStab SLI | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Zenith Color | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Zenith Mega | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Zenith Perlage | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Zenith Uno | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Zenith White | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
ღვინის გაწებვა (დაწმენდა)
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Atoclar M | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Bentolit Super | დაშვებულია | ორგანული |
| Blancoll | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Carboflor | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Clairbouteille P | დაშვებულია | ორგანული |
| Clairperlage Due | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Clairperlage Uno | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Clargel | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Claril AF | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Claril HM | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Claril QY | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Claril SP | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Claril ZR | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Claril ZW | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Combistab AF | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Enoblack Perlage | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Enoblack PF | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Enoblack Super | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Fenol Free | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Finecoll | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Finegel | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Goldenclar | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Goldenclar Instant | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| EnartisGreen Gelatina | დაშვებულია | ორგანული |
| Hydroclar 30 | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Hydroclar 45 | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Neoclar AF | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Pharmabent | დაშვებულია | ორგანული |
| Plantis AF | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Plantis AF-L | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Plantis AF-P | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Plantis AF-Q | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Plantis PQ | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Pluxbenton N | დაშვებულია | ორგანული |
| Pluxcompact | დაშვებულია | ორგანული |
| Protoclar | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Protomix AF | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Protomix G | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Pulviclar S | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Revelarom | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Sil Floc | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Stabyl | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Stabyl G | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Stabyl Met | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
მუხის ალტერნატივები
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Incanto Black Spice | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto BRQ | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Caramel | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Complexity | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Cream | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Dark Chocolate | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Natural | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto NC | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto NC Cherry | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto NC Dark Chocolate | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto NC Red | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto NC SLI | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto NC White | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან |
| Incanto Special Fruit | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Spice | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Sweet | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Toffee | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Incanto Vanilla | დაშვებულია | დაუშვებელია |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
სულფიტირების საშუალებები
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| AST | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| AST Plus | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Citrosol rH | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Efferbarrique | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Effergran Dose 5 | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Effergran | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Neosolfosol C | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Solfosol 5% | დაშვებულია | ორგანული ყურძნისგან* |
| Solfosol A | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Solfosol M | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Supersolfosol | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Winy | დაშვებულია | დაუშვებელია |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
სპეციალური დამუშავება
| პროდუქტი | EU-ს რეგულაცია | N.O.P. (აშშ) |
|---|---|---|
| Acido DL Malico (DL-ვაშლმჟავა) | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Acido L(+) Lattico (L(+)-რძემჟავა) | დაშვებულია | ორგანული |
| Acido L(+) Tartarico (L(+)-ღვინომჟავა) | დაშვებულია | ორგანული |
| Acido L-Malico (L-ვაშლმჟავა) | დაუშვებელია | ორგანული |
| Bicarbonato di potassio (კალიუმის ბიკარბონატი) | დაშვებულია | დაუშვებელია |
| Claromix 02 | დაუშვებელია | ორგანული |
| Cooper | დაუშვებელია | დაუშვებელია |
| Disacidificante Bianco Neve | დაშვებულია | დაუშვებელია |
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
ვერაფერი მოიძებნა. შეცვალეთ მოთხოვნა ან მოხსენით ფილტრები.
მოკლედ კატალოგის შესახებ
Enartis-ის რომელი პროდუქტებია დაშვებული ორგანული მეღვინეობისთვის?
დაშვებულობა დამოკიდებულია სერტიფიცირების სისტემაზე. ერთი და იგივე პროდუქტი შეიძლება იყოს დაშვებული EU-ს რეგულაციით 2021/1165, მაგრამ არ აკმაყოფილებდეს აშშ-ის NOP-ის მოთხოვნებს, ან პირიქით. კატალოგში თითოეული 187 პროდუქტის სტატუსი მოცემულია ცალ-ცალკე EU-სა და NOP-ისთვის.
შეიძლება თუ არა NOP-ის „ორგანული" სტატუსის მქონე პროდუქტის გამოყენება?
დიახ. ასეთი პროდუქტი დაშვებულია როგორც Organic მარკირების მქონე ღვინოებისთვის, ისე Made with Organic Grapes ღვინოებისთვის.
რას ნიშნავს „ორგანული ყურძნისგან"?
პროდუქტი დაშვებულია NOP-ის მიერ Made with Organic Grapes კატეგორიისთვის, მაგრამ არა უფრო მკაცრი Organic კატეგორიისთვის.
საჭიროა თუ არა პრეპარატის დადასტურება სერტიფიცირების ორგანოში?
დიახ. კატალოგი საცნობარო მასალაა; სერტიფიცირებულ წარმოებაში პრეპარატის გამოყენებამდე შესაბამისობა უნდა დაადასტუროთ თქვენს სერტიფიცირების ორგანოში.
Enartis-ის დეკლარაცია
Esseco S.r.l.-ის Enartis-ის განყოფილება აცხადებს, რომ ზემოხსენებული პროდუქტები:
- არ არის გენეტიკურად მოდიფიცირებული და არ არის წარმოებული გენეტიკურად მოდიფიცირებული ნედლეულისგან ან მიკროორგანიზმებისგან, რეგულაციის (EC) № 834/2007-ის შესაბამისად; არ დამუშავებულა მაიონებელი გამოსხივებით; არ არსებობს გენეტიკურად მოდიფიცირებული პროდუქტებით ჯვარედინი დაბინძურების რისკი.
- არ არის მიღებული წყლის გამწმენდ ნაგებობებში წარმოქმნილი ლამიდან.
- პროდუქტები, რომლებიც დაშვებულია რეგულაციის (EU) 2021/1165-ის წესებისგან გამონაკლისის სახით (აქტიური მშრალი საფუარი, საფუარის გარსები, საფუარის ავტოლიზატი, ინაქტივირებული საფუარი, ტანინები, არაბიკული გუმი, კვერცხის ალბუმინი, მცენარეული ცილები, თევზის წებო (isinglass), კაზეინი, ჟელატინი) არ არის წარმოდგენილი ორგანული ნედლეულისგან წარმოებული ეკვივალენტური ფორმით.
რედაქცია 2 - ივლისი 2022
წაიღეთ მასალა თან
ჩამოტვირთეთ ეს მასალა ერთ pdf ფაილად.